Unsuz, Şekersiz, Elmalı Muffin

https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/originals/49/54/3b/49543baea0b763c8645fce5471d7c3dd.jpg

Hazırlık süresi: 10 dk
Pişirme süresi: 20 dk
Yeme süresi: 1dk :)

Malzemeler (12 adet topkek için);

• 2 yumurta
• 5 yk pekmez
• 1 çk vanilya özütü
• 140 gr yulaf (rondo ile çekilmiş)
• 140 gr tam buğday unu
• 20 gr kabartma tozu
• 1/2 bardak iri çekilmiş ceviz
• 2 tane minik küpler şeklinde doğranmış kırmızı elma
• isteğe bağlı parçacıklı bitter çikolata

Yapılışı;

Malzemeleri sırası ile karıştırıp önceden 200 derece ısıtılmış fırında 5dk, sonra fırının kapağını açmadan 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun :)